"Калория" происходит от латинского слова calor - жара. Поэтому логично, что зимой, в холода, нас потягивает на калорийную пищу - для обогрева. летом необходимости в лишнем подогреве нет, как нет необходимости считать калории. 

Важно не количество энергии, потребляемой с пищей, а обмен веществ: если съеденное вами не откладывается холестериновыми белками на стенках сосудов и жирком под кожей, а быстренько покидает организм, успев напитать его витаминами, то смело можете быть спокойной за свою фигуру. А если при этом ещё выводятся накопленные за долгое время шлаки, то вы будете заметно худеть, а цвет лица заметно улучшаться.

Такими природными очистителями для организма являются продукты, содержащие большое количество клетчатки (овощи, фрукты, орехи, зерновые), а так же кисломолочные продукты, активизирующие пищеварение. Есть их можно в колоссальных количествах, не считая калорий.

Правда, готовить надо правильно, рис не должен быть шлифованным, кукуруза - консервированной, макароны - переваренными и перемасленными.

 Лучшая заправка для салатов - растительное масло и лимонные сок. А то один мой сосед уверял, что "толстеет от капусты", а потом оказалось, что капусту-то он жарил на масле...

В общем, чтобы сохранить себя в хорошей форме, вам нужно есть 3-4 раза в день: каждая трапеза должна состоять из трёх блюд (ориентируйтесь на нашу таблицу).