- Помидоры, фаршированные творогом -

200 г жирного творога, 4 помидора, 1 ст. ложка молока, зелень, соль.

Творог протирают.

Помидоры моют, в нижней части делают углубление для фарша, вынимая часть мякоти.

Протертый творог смешивают с помидорной мякотью, добавляют молоко, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа, солят, и все тщательно перемешивают.

Помидоры, подготовленные для фарширования, наполняют творожным фаршем, укладывают на тарелку и подают к столу.

.