- Перец с брынзой -

6 шт. сладкого перца, 200 г брынзы, 150 г сливочного масла, зелень.

Брынзу натереть, добавить размягченное сливочное масло, тщательно растереть.

Этой смесью начинить перцы, желательно красные, положить в холодильник на 30-40 минут.

Затем перцы нарезать кольцами шириной 1 см и уложить на тарелку, посыпанную зеленью.

.