- Маринованный репчатый лук -

400 г репчатого лука, зелень петрушки. Дня маринада: 150 г уксуса, 20 г растительного масла, 2 гвоздики, 5 горошин перца, 2 лавровых листа. 2 г сахара, 10 г соли.

Лук нарезать кольцами, залить горячим маринадом, накрыть крышкой, дать настояться 1 час.

Подавать, украсив зеленью петрушки.

.