- Коктейль с креветками -

Вам понадобится: Мясо антарктической креветки вареномороженое - 1 пачка (100 гр.) или креветки сыромороженые неразделанные 400 гр., яйца - 3 шт., майонез - 2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, соус томатный или кетчуп - 2 ст. ложки, зелень рубленая - 2 ст. ложки, лимон - 1/2. шт.

Креветки сыромороженые неразделанные слегка размораживают на воздухе и отваривают в кипящей соленой воде в течение 5-10 минут. Отварные креветки разделывают на мякоть.

Мясо антарктической креветки вареномороженое уже готово к употреблению.

Яйца варят, отделяют желтки от белка и измельчают в отдельности. Для приготовления соуса смешивают майонез, сметану, соус томатный и белки яиц.

В бокал кладут креветки, заливают подготовленным соусом, посыпают желтком яйца и рубленой зеленью.

Край бокала украшают тонким кружком лимона.

.