- Закуска из картофеля по-корейски -

800 г картофеля. 100 г растительного масла, по 5 г молотого красного и черного перца, зелень петрушки, укропа или сельдерея.

Очищенный картофель нашинковать в виде тонкой лапши, промыть холодной водой, а затем опустить в кипящую воду (подсоленную). Кипятить в течение 3 мин, слить воду через дуршлаг и выложить картофель в глубокую салатницу.

Залить кипяченым, но не горячим растительным маслом, добавить красный и черный перец, зелень.

Все тщательно перемешать и подать к столу, когда остынет