- Салат Здоровье -

 200 г огурцов, 200 г моркови, 150 г яблок, листья зеленого салата, 100 г сметаны, сок 1/2 лимона, соль, сахар.

Огурцы, морковь, яблоки нарезать тонкой соломкой (морковь можно потереть на крупной терке). листики салата порезать на 3-4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной. Добавить лимонный сок, соль, сахар (по вкусу), сверху салат желательно украсить помидорами, нарезанными ломтиками. 
.