- Салат из помидоров с рисом -

 100 г риса, 2 помидора, 1 огурец, 2 крутых яйца, 2 ст ложки лимонного сока, 3 ст л раст масла, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.

Для украшения: сваренные яйца, зелень петрушки.
Отварить рассыпчатый рис, Помидоры очистить от семян, нарезать кубиками. Так же кубиками нарезать огурец и яйца. Тщательно перемешать, заправить солью, перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки, соком лимона и растительным маслом. Выложить в салатник и украсить яйцом и петрушкой.
.