- Салат Поджарка -

 3-4 шт. белых грибов, 1/2 стакана растительного масла, 2 луковицы, 4 яйца, соль.

Отварить 3-4 белых гриба. Отдельно сварить вкрутую яйца. В большом количестве растительного масла (не меньше 0,5 стакана) поджарить до подрумянивания мелко нарезанные луковицы. Грибы и яйца, мелко порезав, смешать с подрумяненным луком и маслом и посолить.
.