- Салат Картофельный -

 Приготовление: отваренный картофель нарезать кубиками. Капусту нашинковать. посолить, слегка перетереть и залить смесью масла и уксуса с добавлением сахара и соли. Хорошо перемешать и дать пропитаться. В середину салатницы выложить горкой картофель, украсив его укропом. Вокруг положить сначала слой мелко нарезанных огурцов, а затем - слой маринованной капусты. Все полить маслом

500 г картофеля, 200 г белокочанной капусты, 250 г соленых огурцов, 1—2 стол. ложки яблочного уксуса, 50 мл подсолнечного масла, сахарный песок, соль и укроп

.