- Перец, фаршированный брынзой -

Смешать брынзу, сливочное масло, рубленный чеснок и мелко порезанную зелень петрушки (укропа, кинзы или еще какой-нибудь травки, кто что любит).

Посолить. Болгарский перец вымыть, удалить семена, заполнить полученным фаршем и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол перец порезать кружочками 1-1,5 см.

перец болгарский 6 шт., брынза 400 г., масло сливочное 100-150 г., чеснок 2-4 дольки, 
зелень 
.