- Картофель Дофин -

Молодой картофель хорошо вымыть (но не чистить!).

Разрезать картофелины пополам (так, чтобы половинки получились как можно более плоскими), уложить на противень или решетку срезами вверх и поставить запекать в духовку.

За 2-3 минуты до готовности на каждую картофелинку положить горку нартертого сыра.

Картофель, предназначенный для взрослых, можно перед запеканием посыпать измельченным чесноком.

Приготовление этого блюда займет около часа, но практически не потребует вашего участия. 
.