- Яблоки в сметане с корицей -

Яблоки очищают от сердцевины, нарезают кольцами, укладывают в сотейник или низкую кастрюльку, заливают водой, добавляют сахар, лимонную кислоту.

Варят до готовности, охлаждают.

При подаче поливают сметаной, посыпают сахарной пудрой, корицей.

Яблоки 5-6 шт., сметана 1/2 стакана, сах. пудра, лимон, кислота - 1 ч. ложка, сах. песок - 1 ч. ложка, корица - пол-ложечки.

.